sexta-feira, 1 de fevereiro de 2008

Sonhos de Carnaval


A elaboração dos sonhos de Carnaval foi muito mais movimentada do que dão a perceber as fotos. Uma avaria técnica da máquina fotográfica impediu uma melhor reportagem. As nossas desculpas...
Pólo do Pombal



Sonhos de Carnaval

Ingredientes :

6 ovos
raspa de laranjas
1 copo de água ardente
18 colheres de azeite
18 colheres de açúcar
18 colheres de leite
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de café de pó royal
2 colheres de sopa de farinha maizena
Farinha q.b. até poder moldar com as mãos.
Preparação :

Batem-se os ovos com o açúcar e depois de batidas junte-lhe a água ardente a raspa das laranjas, o azeite, o leite, por fim incorpore a farinha, o fermento e a maizena e deixa-se levedar 20 min. em sitio quente.
Fazem-se bolinhos e fritam-se em óleo bem quente, polvilham-se com açúcar e canela.


Pólo do Pombal