Visita aos Moinhos de Água em Vilarinho da Castanheira

No passado, dia 22 de Março, as turmas do 4.º ano de escolaridade do Centro Escolar de Carrazeda de Ansiães, foram fazer uma visita de estudo aos moinhos de água, no âmbito das comemorações do Dia da Água. As crianças estiveram em contacto com a água que corre ainda límpida e faz girar a mó do moinho.

Como na região já se não produz trigo ou centeio, o moinho neste momento mói grãos de milho que alimentam as pessoas e sobretudo as galinhas.

Estivemos à conversa com o senhor Marcos, o moleiro, que nos explicou todo o processo de moer o cereal, desde que a água entra no moinho para fazer girar a mó até à sua saída para o ribeiro.

Foi uma”manhã fantástica” e o melhor e mais divertido foi passar o ribeiro para a outra margem.

Explorámos o local e encontrámos um velho forno em ruínas onde, antigamente, se cozia o pão.

Depois, pedimos um pouco de farinha de milho ao moleiro, com a qual se faz o pão de milho, e a que chamamos broa de milho.

Partimos a broa em fatias.

Com geleia de marmelo, marmelada, doce de pêssego ou manteiga, conforme os gostos, todos saborearam a rica broa de milho.Soube tão bem que alguns repetiram e nem chegou para os professores.

Alguns comentários dos alunos:

“ Eu adorei a broa com geleia.” - Leandro

“ Broa com marmelada é muito deliciosa.” – Ana Margarida

“Nunca tinha comido broa e gostei.” – Cláudia

“ Adorei o lanche. Estava simplesmente, divinal!” – Gonçalo Mendes

“ Foi de comer e chorar por mais.”- Tiago

“Esta visita de estudo foi uma das minhas preferidas” – Gonçalo Veiga

“Foi muito interessante porque nunca lá tínhamos ido.” – Francisca

“ Achei interessante porque aprendemos muitas coisas.” – Marcelo

“ No moinho aprendi como se moía o milho; do grão à farinha.” Lara

“ Eu gostei imenso do moinho. Foi espectacular! “ – Duarte

“ Adorei ver o moinho em movimento. “ - João T. “

Os moinhos transformam o cereal em farinha.” – Sabrina

“ Foi muito giro ver o milho a transformar-se em farinha. “ - Marta

“ No moinho havia uma peça que continha o milho e depois, em baixo, havia uma pedra para desfazer o milho e transformá-lo em farinha.” – Pedro

“ Gostei de ir visitar os moinhos pois, aquele lugar, era lindíssimo! – Daniela

“ Gostei muito de ver. Para mim, não foi novidade, mas, para os meus colegas, foi tudo novo.” – Dina

Também não queremos deixar de agradecer a colaboração da Câmara Municipal de Carrazeda de Ansiães, ao senhor Presidente da Câmara, aos motoristas, à Junta de Freguesia de Vilarinho da Castanheira e ao Senhor Marcos que nos proporcionaram esta visita muito enriquecedora e através da qual, pudemos admirar uma paisagem maravilhosa.

As Professoras